Вы здесь:  / Новости / Туризм / Участники «Вкусной экспедиции» посетили Ингушетию

Участники «Вкусной экспедиции» посетили Ингушетию

Участники «Вкусной экспедиции» по Северо-Кавказскому участку Великого Шелкового пути, организованной субъектами Северо-Кавказского федерального округа при поддержке Минкавказа России, АО «Корпорация развития Северного Кавказа» и его дочерней структуры Фонда «Посети Кавказ» в минувшие выходные  посетили  Республику Ингушетию. В столице республики гости осмотрели достопримечательности, в том числе 100-метровую Башню Согласия, Мемориал Памяти и Славы.
Знакомство с особенностями национальной ингушской кухни участники кулинарного путешествия начали с посещения этнического ресторана, где смогли познакомиться с историко-культурным наследием и традициями ингушского народа. Гостям рассказали о национальной ингушской кухни, имеющую многовековую историю, при этом она очень проста и вкусна. При приготовлении блюд жители республики используют обычные продукты, доступные каждому, а кушанья выходят калорийными и питательными. Основные блюда ингуши готовят из птицы, баранины и говядины. Кухня ингушей отличается большим разнообразием, при этом используемые в ней приправы не чрезмерны. Пряности никогда не занимают главной роли, первую скрипку в блюдах играют основные продукты.
Участники экспедиции отметили безграничное гостеприимство ингушского народа. Были удивлены тому, что столы, сервированные для них, буквально ломились от различных яств. Местные кулинары устроили для них мастер-класс по приготовлению лепешек из кукурузной муки — сискал , а также творожно-масляного соуса с отварным картофелем-къодер.
«Фотографы, редакторы и столичные кулинары остались в восторге от вкуса мясных и приготовленных мучных блюд и от кавказского гостеприимства. В скором времени на страницах гастрономического путеводителя «Кулинарное путешествие по Северному Кавказу» появятся рецепты приготовления, в том числе, и традиционных ингушских блюд», — отметил Советник Министра РФ по делам Северного Кавказа Станислав Аристов.

Незабываемые впечатления от горной Ингушетии участники «Вкусной экспедиции» по Северо-Кавказскому участку Великого Шелкового пути,получили, посетив Всесезонный курорт «Армхи», где познакомились с туристической инфраструктурой комплекса и продегустировали местные кулинарные изыски.
Шеф-повар высокогорного ресторана «Эрзи» в ходе мастер-класса раскрыла для делегации «Вкусной экспедиции» секреты приготовления традиционных ингушских лепешек- ЧIаьпилгаш, которые являются визитной карточкой ингушской кухни. Это лепешки из тонкого теста на кефире с начинкой из картофеля, творога или сыра и зелени, сдобренные с двух сторон растопленным сливочным маслом.

Фотографы, редакторы и столичные кулинары остались в восторге от  приготовленных ингушских  блюд и от кавказского гостеприимства.

 

 

 

Ingtourism1

Ingtourism 2

ingtourism 3

Пресс-служба Комитета Республики Ингушетия по туризму

Архив

Сентябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Твиттер

  • конкурс «Зеленый маршрут»: https://t.co/WnLUYETt8r на @YouTube - https://t.co/WnLUYETt8r

  • 19072018 СЕМИНАР СОВЕЩАНИЕ ПО ТУРИЗМУ: https://t.co/UbYM3BR83X на @YouTube - https://t.co/UbYM3BR83X

  • 19072018 СЕМИНАР СОВЕЩАНИЕ ПО ТУРИЗМУ: https://t.co/bNqYRbUsYz на @YouTube - https://t.co/bNqYRbUsYz

Приложения Ingtourism.ru